でございます。

木曜日にコロンバスなのですが、今回の出張はダンナの実家への帰省にからめております。

ということで、WVに移動、そこから日帰りでコロンバス。

そのままロングウィークエンドへ突入。

ダンナの弟さんはシェフなんだけど、WVのいなかで調達できる食材はひじょーに限られているので、

NYでいろいろ食材調達をしていくのが恒例に。

今回は鴨肉、ラム肉、各種チーズ、ソープラセッタ、そしてNY名物ベーグル～～～などなど。

ほとんどの食材を多分シンプルにグリルで焼いてくれるんだろうケド、

これが、さすが！素人とは違う食感に仕上がるのよね～。

ジュージューいってる肉を指で直接つかんで裏返したりするし。

 

彼にはいろいろなお肉を焼いてもらいましたが、

Rack of Lambがもうやばいくらいおいしい。

 

お魚も相当上手に焼いてくれますが、ま魚度の高い日本人としては、

お肉のほうが感動度が高い。

 

滞在中忘れなければ写真撮ってアップします。