Monthly Archives: January 2011

Da Nonna Rosa

ウチから激ちか(近)に出来たピザスタンド&ファミリースタイルイタリアンレストラン。

入り口の写真をとり忘れたので、

まだ工事中だったときに撮った写真

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2階がバーになってりるということでビールをひっかけに寄ってみました。

閉店直前だったので閑散としていますがこんな感じ。

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ソーセージピザとチキン&シュリンプパスタをオーダー。

出てくるのに若干時間がかかりましたが

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迫力の焼きたて。

Whole Pizzaで頼むと一から作ってくれるからおいしい。

スライスだけだとオーブンで暖めなおしてくれるとは言え、

最初に焼いてから時間がたっているのでイマイチなのよね。

で、このピザ、生地にコシがあっておいしい!

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トッピングのイタリアンソーセージもグリルで焼いてから乗せてある!

 

パスタも上品な味。

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こちらのパスタは15ドルと少し値が張りますが、

ぷりぷりのえびとしっとりしたとり胸肉。

パスタもコシがある

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とても食べきれず半分以上お持ち帰りしました。

私の来週のランチになります。

ビールプライスチェック:ステラのボトルが4.50

 

2階のバーはフラっとよるのに良いですね。

 

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Da Nonna Rosa

140 7th Ave
(between 2nd Ave & Carroll St)
Brooklyn, NY 11215

Weekend Dinner

まともに料理をするのは週末だけになってきました…。

今宵はあまっていた白菜の活用?

白菜ロール。

 

たまねぎ、ニンジン、セロリを刻んで炒め、

ひき肉に混ぜる。

ポテトもさいころに切って軽くゆでてから混ぜる。

パセリを散らしてStuffing。

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下茹でした白菜に巻いて、先日作った鶏がらダシでベーコンと一緒に煮込み

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塩コショウとケチャップをちょっとだけ混ぜて完成

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炭水化物は洋風焼きおにぎり?

炊いたご飯に塩コショウ、パセリをちらしておにぎりにして

オリーブオイルとガーリック、バターをフライパンであたため

両面を焼いてみました。

ガーリックライスのおにぎり版ですね。

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そしてUnion Marketでおいしそうにしていたトマトたちのサラダ

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ざくざく切ったトマトに

塩、バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルをまぶして

Feta Cheeseと刻みパセリのトッピング。

 

作りすぎて残しましたが満足~。

それにしてもロールキャベツとコロッケって洋食Kingよね。

Corn Chowder

コーンスープ?

コーンポタージュ?

クリームシチュー?

 

このあたりの中間みたいな感じの料理。

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贅沢な材料は何も入っていないので、

材料費が安い!カレー並み、かそれ以下!

で若干ヘルシーな気分にもなる。

ウチのは生クリームは入っていません。

その代わりコーンやクリームコーンの缶がしっかり。

とろみは基本的にそこから。

 

寒い日には良いですね。

子供受けもしそうなお味。

レシピはFoodnetworkのサイトから

Tyler FlorenceやIna Gartenのレシピを流し読みして

あとは適当に。

Running in Park Slope–January 24

どうにもこうにも気分が悪く、

そんな日はランニングに限る。

 

ということで、帰宅後寒いのに1時間弱。

でもこの寒い日のランって良いのよね。

最初は寒いんだけど走っているうちに身体の内部から温まってきて

自分の体温で着ている洋服が暖かくなり。

最後はうっすらと汗をかいてああスッキリ。

夜7時ごろからのランでしたが、物好きは結構いるもので、

ランナー5-6人はすれ違ったかしら。

 

それにしてもジム通いもしていたとは言え、

外を走るの1月に入り今日で5回目。

週4のラン目標はどこへ?

 

ジムもいいけど、朝のスタジオエクササイズはきっと続かないな。

イマイチ私には合わない。

参加すると楽しいしばっちりエクササイズも出来るんだけど、

結構筋トレも多くって、ランをスタジオエクササイズにした途端に

日に日に体重が増えてむくんだ感じに。

不思議。

朝7時からなので、それに間に合うように行こうとすると

遅くとも5時半おきで6時には家をでなきゃいけないのも若干つらい。

ランニングだと、同じ朝エクササイズでももうちょっと時間がフレキシブルでしょ。

 

いつでもできる、というランニングのメリットをつくづく感じる今日のこのごろ。

 

明日は日帰りナシュビル出張なのでエクササイズはお預け。

 

引き続きがんばれ自分。

Weekend

 

本日午後は友人のベビーシャワー

そしてぜんぜん追いついていない仕事のキャッチアップ。

ってかブログ書いてる場合ではない…。

明日の夜はNFLのAFCチャンピオンシップ。

Go Steelers!

気持ち的に余裕がなくってエクササイズがぜんぜん出来ない。

一時間でも多く寝て頭をすっきりさせておきたいという気が働き。

いけませんね。

ここ最近の雪にもペースをやられているかも。

 

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がんばれ自分、ですな。

Shin Ju Again

今週のお出かけはまたシンジュ寿司。

馬鹿の一つ覚えみたいですね。

ところでいつも私は殆ど手をつけない枝豆。

 

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おいしかったのでパチリ。

 

そいえば母親NY滞在中もあちこちでご飯を食べましたが

どこにいってもダンナが枝豆を注文するので

NYなのにあちこちで枝豆を食べるハメに。

 

でも日本よりおいしいといってました。

いわれてみると確かにそんな気もする。

どこも若干固めにゆでてでてくるからプリッとしてるしジューシー。

でこの間ウチでゆでてみましたが、なぜかおいしくない。

 

ま枝豆は外食時のとりあえず一品でよいかな。

At Home

夏のアクティビティの中心のうちのGarden。

……Deadです。

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クリスマスの大雪以来、庭の地面を見てないわ。

 

BBQに火を入れるのが面倒になり

活動範囲が家の中に限られてくると

こういうことが起こります。

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Bread byダンナ。

基本的にパン焼き機任せですが、生意気にも材料を計りません。

そして失敗もしない。最近は私が焼くのよりおいしい。

 

この週末はチリも作ってもらいました。

しめしめ。

Burger Joint at LE PARKER MERIDIAN

知る日とぞ知る?といいたいところですが、

相当有名で私も友達に教えてもらっていったのが最初。

ともあれ、お洒落なホテルのロビーのレセプションの裏に

ひっそりと隠れているようなバーガースタンド。

ホテルの入り口56丁目側(56と57にまたがっているので)。

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ロビー。

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ロビーのラウンジ。

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そしてロビーの奥のカーテンの陰にある入り口。

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誰かに連れて行ってもらわないと見つけられない…

ですがディナータイムは大概行列が出来ているので実はすぐ分かる。

 

突き当りを曲がるといきなり8畳くらい?の薄暗いスペース。

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あわただしいキッチンの音とボリュームの聞いたジャズ?

 

初めて行ったときはイマイチ仕組みが分からなかったのですが、

カウンターでオーダーして出来たら名前が呼ばれるという仕組み。

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カウンターテーブルとボックス席。

今日は5時前に行ったのでゆったりと座れましたが

普段は席の取り合い。

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フレンチポテトもおいしいですが今日はスタンダードバーガーのみ。

シンプルに紙にくるまれて。

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なんてことはないバーガーですが

生意気にもオーダーのときに焼き加減を聞かれ、私たちはミディアムレア。

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トマト、レタス、新鮮なピクルス、赤たまねぎ、ケチャップ、マヨネーズ。

お肉がふんわりと焼けていておいしい。

 

ミッドタウンど真ん中のハイエンドホテルの中なので

マクドナルドのようなお値段とは行きませんが。

スタンダードバーガーが6ドル89.

一応ビールも飲めます。

普段は行列なのでゆっくり飲んでられないのが残念ですが、

混んでいても回転が速いのでラーメン屋みたいな感覚かもしれないですね。

 

田舎者の私は初めていったときは隠れ家具合がなんともいえず感動しました。

 

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Burger Joint at LE PARKER MERIDIAN

119 W 56th St

New York, NY 10107

(212) 708-7414

http://www.parkermeridien.com/eat4.php

Dinner

先日Musselsの白ワイン蒸しを作りましたが

その余りにえび、いか、ベーコンを足してトマトソースのパスタへトランスフォーム。

スープっぽくなってしまいましたが、いやー、魚介のパスタは美味しい!

後ろに写っているのは、アルゴラと生ハムのサラダ。

炒った松の実とケーパー。レモンを効かせて。

それにしても最近は食べ物のポストばかりだわ。