野菜を大きく切って煮るだけポトフっていうのかしら？

 

キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、カブ、パースニップ（形はニンジン味はごぼう？）

リーク、大昔のBBQあまりのソーセージ、ベーコン、パセリ、ディル。

 

どどーんと入れて水で煮ること1時間半くらい。

 

この時点で結構お野菜からスープが出るのですが、

これに塩コショウで味を調え、

オーガニック野菜スープパウダーを加え、

隠し味のお砂糖をちょこっと。

 

いただきます。

スプーンで全部切れるくらいやわらかく、寒い夜には良いですね。

ルクルーゼのお鍋はやっぱり役に立つ。

晩御飯はこれとトースト。

以上…………………何か？

 

洋風おでんみたいかも。

ちなみに昨日はビーフシチュー。もう鍋一つ料理ばかり。

 

おでんもそろそろ作ろっかな。