Weekend Dinner

まともに料理をするのは週末だけになってきました…。

今宵はあまっていた白菜の活用?

白菜ロール。

 

たまねぎ、ニンジン、セロリを刻んで炒め、

ひき肉に混ぜる。

ポテトもさいころに切って軽くゆでてから混ぜる。

パセリを散らしてStuffing。

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下茹でした白菜に巻いて、先日作った鶏がらダシでベーコンと一緒に煮込み

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塩コショウとケチャップをちょっとだけ混ぜて完成

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炭水化物は洋風焼きおにぎり?

炊いたご飯に塩コショウ、パセリをちらしておにぎりにして

オリーブオイルとガーリック、バターをフライパンであたため

両面を焼いてみました。

ガーリックライスのおにぎり版ですね。

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そしてUnion Marketでおいしそうにしていたトマトたちのサラダ

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ざくざく切ったトマトに

塩、バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルをまぶして

Feta Cheeseと刻みパセリのトッピング。

 

作りすぎて残しましたが満足~。

それにしてもロールキャベツとコロッケって洋食Kingよね。

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