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Rocco’s Ristorante

ダンナの実家にあるイタリアンレストラン。

街のはずれにあって、隠れ家的。

ニューヨークや東京の超ファッショナブルなイタリアンには程遠いですが、

イタリア系血筋の人には、なんとなく懐かしい料理が食べられる、そんな感じでしょうね。

ミートボールスパゲッティとかね。

ダンナの弟さんがSue Chefを努めるレストランでもあります。

実家に帰るとかならず家族で出かけ、先日も行ってきたので写真をば。

↓ 弟さんが特別に作ってくれたホタテのサラダ。

ホタテの外側をフライパンでパリッとさせて、

それに、トッピングには削ったパルメジャンチーズをフライパンでクラッカーに仕立てて。

ドレッシングも美味。

↓ これはグリルツナ。この日のスペシャルでした。

マッシュポテトが添えてありましたがこれもベーコンの風味が効いてなめらか。

トッピングはカリカリにしたフィットチーネ。

↓ 定番。スパゲッティミートボール。

トマトソースが、田舎風でとても良い。

これでハーフサイズ。

唯一のコンプレインは、どの料理も量が……これじゃ一晩で5キロは乗るよね。

で前から弟には「半額でサイズも半分以下がよいよね」とは言っているんだけど、

これは彼らの好みというよりは、

やっぱりビジネスですから?色々事情があるようです。

ウェストバージニアの人たちは、まず量がショボイと満足しなくって、

リピーターになってくれない。

ちょっとアグレッシブにグルメなものを作っても、あまり売れない。

食に保守的なんでしょうかね。

ちょっと寂しい気もしますが、年に数回しか行かない私と、

週末ディナーにせっせと足を運んでくれる、でもいつもラザニアしか頼まない家族連れ…。

そのラザニアも色々な材料をつかったグルメものではなく、

昔ながらのトマトソースとひき肉と白パスタ、

ぷらすモッツラレラチーズはたっぷりでよーくとろけてないといけない。

シェフも「作りたいもの」と「作らなくちゃいけないもの」のジレンマがあるんでしょうね。

同じ料理を同じクオリティで30年ですから。

じいちゃんの世代から通っている常連さんで、

週末はHuntingtonにこんなに人住んでたっけ?ってくれい混みこみです。

ちなみに、

本日のスペシャルはシェフたちが自由に作りたいものを作っていいことになっているようです。

上のツナはスペシャルでした。確かにイタリアンテイストは抑え目。

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Rocco’s Ristorante

252 Main Street, Ceredo WV 25507

304-453-3000

http://www.roccosristorante.com/index.html

Friday Night & Stone Park Cafe

金曜日でお天気もよく。さあどうしようか。

大勢でわいわいという企画もありつつ。

いやーーーーーーーー

もう最近忙しいしウチでゆっくりしたいよね、とダンナも同じ意見。

早く帰れれば

日が沈む前に今日は庭でBBQしよっか、

などど朝家を出る前に話しておりましたが、

結局残業………。

家に着いたのが8時とか?

日はとっぷり暮れ。

BBQにはちと寒く。

お気に入りのStone Park Cafeに行くことにしました。

デートみたいなもんですね。

何かあると出かけているのでどうも顔を覚えられているかんじ。

バーテンダーのおねえちゃんが、妙にフレンドリー。

アピタイザーはイカのグリルにミニポテトやチェリートマト、チョリゾーの蒸したのが乗っている?

んでオリーブオイルとか?

メニューをみておいしそう、だと思ったんだけど、よく分かってない。

予想通りの美味。

そしてバーガー ↓ これが食べたくてきたのよね。

お肉は多分レストランのキッチンで挽いている。

ミディアムレアにすると、もう、トロみたいです。

チーズはブルーチーズを。

スモーキーで塩味がきいておりました。

このバーガーは何度か食べたけど、今宵のが一番美味でした。

レストランの内部から外を撮ってみました。 ↓

外から入り口。 ↓

あちこち春です。 ↓

お出かけなので、Rafeのクラッチをば。 ↓

ビューティフォー。クラッチは良いですね。

Geido

昨日は、うちに滞在していた日本人男子一名と犬男子一名のお引越し。

Fort Greene, Park Slope, Bay Ridge, Red Hookとブルックリンを

車でぐるぐる周り。

無事IKEAでベッドや必要家具の調達も終え、

借りてた車を返した後は地下鉄で帰宅。

昼過ぎにスタートして車を返したら10時を回っていたので、

お家ご飯はきついよねー

ということで、地下鉄のRが着たらZuZu Ramen、

Qが着たらGeidoでご飯して帰ろう、ということになり

最初にホームに入ってきた地下鉄はQ……

これが運のつき。

遅い時間なのでカウンター席が空いており、

そこに座ったのが最後。

閉店近くですっかりリラックスしたオサムが、

ボトルをもってだんなの前に登場。

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イモ、とかソバとか(焼酎ですね)、

スコッチとか……。

オサムにはOn the Rockとかお湯割りとかいうオプションはありません。

ストレートでどんどん注いで来る。

何故だか昨日のオサムは「やっぱ飲むのは男同士でしょ」モード全開。

私は被害に会わなくてすみました。

ただいま日曜の朝11時半。だんなはまだベッドから出てこれず。

昨夜はJamesとは別の25年前の開店当初

というか開店前からの常連さんがいました。

ロバート、だったかな…。

白人の紳士って感じなんだけど、

すでにお酒が進んでいたのか??

手ぬぐいでねじり鉢巻してました。

そんな長年の常連さんに混ぜてもらっているのって

何か変じゃない?

といったらダンナは「だからオサムにはお客がつくんだよ~」

とまるでオサムがチーママかのような発言をしておりました。

いつも飲む話ばかりなので次回はちゃんと料理の写真もとりますね。

言うまでも無く味はいけてます。昨日のオーダーは特にヒットでした。

Water Cresson?のおひたし

ぶり大根

焼き豆腐のゆず味噌スパイシーソース?だったかな。、

このおつまみ系がかなりはまりました。

Stone Park Cafe in Brooklyn

バレンタインなので久々にデートっぽい外食に行ってきました。

といっても、行き先はいつもいってる

Stone Park Cafe。

大好きなカフェなのですが、

私たちが本気で飲み食いしたら

お皿を洗って帰らないといけなくなるかも、なので

普段はブランチか、

カウンターでビールとフレンチフライトか。

ですが、今日はスペシャル??

今日はキチンとディナーをオーダーしてきました。

これが………

まじ旨い!

旨いというレベルではなくちょっと格が違う。かも。

写真はイマイチですが。

バーからみる内部はこんな感じ。↓

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シンプルな木のカウンターと、カウンター内のステンレスがとてもシンプルで良い。

将来自分のキッチンをデザイン出来るなら、是非参考にしたい、と毎回来るたびに思います。

アピタイザーのラビオリ ↓

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クリームと多分パルメジャンンチーズのソースに

ローストした豆とかしいたけとか。

ラビオリの中身は多分パインナッツとほうれん草。

ビスクスープ(何のだかは忘れました………。) ↓

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かりっと焼いた生ハムが表面に浮かせてあって

その塩味がなんとも言えず、たまらん。

とってもスムーズでSilkyでございました。

圧巻。

最後はロブスターの………何?

トマトソースっぽい蒸したのかな?

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小さく聞いたチョリゾとアサリとロブスター。

ベースはトマトのソース。

人生で食べたロブスターで一番美味でした。No question。


しかしここまで料理の名前を覚えられない私は………

料理評論はできませんね(笑)。

とりあえず食べ物へのPassionはあります、ということで。

Sparkling Port Wine ↓

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サービスしてくれました。

ドライで炭酸もしっかり効いていてさっぱり。

見た目も美しい。

いや、Good Timeでした。

Stone Park Cafe

324 Fifth Avenue

Brooklyn, NY 11215

718-369-0082

www.stoneparkcafe.com

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Bark

へろへろの一日。

風邪も引き始めた?

なんだかとてもしんどい一週間でした。

NJから戻って、

サッポロのHappy Hourで餃子とビール。

パークスロープに戻ってきて、

久々にBarkへ。

ホットドッグも、サッポロのハッピーアワーも、

ことごとく写真を撮り忘れ………。

とりあえず、

Sergeの写真でも。

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久々の登場かも。