まともに料理をするのは週末だけになってきました…。

今宵はあまっていた白菜の活用？

白菜ロール。

 

たまねぎ、ニンジン、セロリを刻んで炒め、

ひき肉に混ぜる。

ポテトもさいころに切って軽くゆでてから混ぜる。

パセリを散らしてStuffing。

 

下茹でした白菜に巻いて、先日作った鶏がらダシでベーコンと一緒に煮込み

 

塩コショウとケチャップをちょっとだけ混ぜて完成

 

炭水化物は洋風焼きおにぎり？

炊いたご飯に塩コショウ、パセリをちらしておにぎりにして

オリーブオイルとガーリック、バターをフライパンであたため

両面を焼いてみました。

ガーリックライスのおにぎり版ですね。

 

そしてUnion Marketでおいしそうにしていたトマトたちのサラダ

ざくざく切ったトマトに

塩、バルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルをまぶして

Feta Cheeseと刻みパセリのトッピング。

 

作りすぎて残しましたが満足～。

それにしてもロールキャベツとコロッケって洋食Kingよね。