今日はちょっと家で料理をしました。

今朝Food Networkで見たマリオバタリのスーシェフだった

アンブーレル（Anne Burrell）のラグーパスタ？

起きぬけにいきなりあんなおいしそうなもの見せられちゃって、

一日中あのパスタの画像が脳裏から離れない始末。

 

時間がかかった割にはただのミートソーススパゲッティくらいにしか見えませんでしたが。

美味でした。

でも写真忘れました。

 

プラス、

平日用作りおきにサルサを作りました。

 

 

うちの庭で獲れたトマトたちが何気に冷蔵庫を占領中ということで

ある意味パーフェクトフィット。

しかもこのレシピ、すごい簡単でシンプルなのに、とてもおいしい。

 

ビン詰めにして保管。

 

白身魚のソテーに乗せたりしたらおいしそう。

あとは当然タコスにしたいところ。

 

トマト2~3個

赤たまねぎ半分

ハラペーニョペッパー1個（種とシンを取り除く）

ライム汁一個分

香草1/2カップ

塩コショウ

 

を刻んで混ぜるだけ。もう一つ別種類のペッパーがレシピには乗っていたけど

省略。でもぜんぜん問題なし。

 

最近見つけたWEBサイト、Simple Recipesからでございます。