元旦の今日は何をしたかというと、旦那、旦那弟、私の3人がかりでラーメン作り。

なんでやねん？という感じですが、、、、

クリスマスにもらったNoodle Makerで先週パスタを作ったら、これが超美味！

パスタの成功にすっかり気を良くし、付属のレシピ本にあったラーメンに

挑戦するぞと旦那と弟で盛り上がり、私も付き合わされる羽目に。

スープは弟担当。

 

 

流石シェフ、じゃないけど、鶏まるにたまねぎやセロリやにんじんやパセリや

いろいろ放り込んでだしをつくり、それにうまいこと味噌とかしょうゆとかをまぜて作ってました。

 

麺はだんな。

トッピングはなぜか私。

適当な肉が無く、ベーコン系の肉を甘辛く煮てみましたがチャーシューには程遠く。。。

（ラーメンのトッピングより炊きたて白米と食べたい系）

これと一緒に作った煮卵は結構いけました。

 

組み合わせて完成品。

 

日本のラーメン屋には程遠いけど、インスタントよりはおいしい。

なんといってもNew HavenもHuntingtonにもラーメンはないんでね。