自炊です。えらいですね~。
ケンタロウさんのレシピを参考にビビンバもどき。
本来ならキムチがのるはずですが、
ま、そこは手抜き、というかキムチは買ってもはけないので省略。
チャイナタウンで買ってきたビーフの薄切り肉の味付けはケンタロウさんのレシピは無視して
こんなの ↓
と、トーバンジャンだと思って?買ってきた
正体不明のペースト ↓ (豆板醤とは書いていないからあたりまえですが)
これに、にんにくのすりおろし、ねぎのみじん切り、フライパンで炒ったゴマ
を混ぜてお肉を浸し、焼き上げる。
見た目はイマイチですが、われながら???美味。
ちょっと多めに作って来週のお弁当に。