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BBQ

あまりにもお天気の良さに、

昨夜のご飯はお庭のグリルでBBQ料理。

メインは安くておいしいスペアリブ。

ドライスパイス類で下味をつけ

グリルへボンッとのっけてじっくり焼くこと1時間。

焼きあがったら切り分け

生でもなく焼きすぎでもなく、ジューシーに。

肉の下ごしらえ(筋とったりとか)、下味つけ、Grilling、Dippingソースまで

この辺の料理はダンナの出番。

奴も毎回腕が上がってます。

と、

アスパラとソーセージ。

定番ですがいつもおいしい。

夕方になるとまだ肌寒いので、セーターにマウンテンジャケットに。

しっかり着込んで肩すぼめながら食べました。

それでも外で食べるのは気持ちよい!