義弟はシェフなので、私にくれるクリスマスプレゼントはいつもレシピ本。
ま、奴ほどではないですが、気が向けは結構料理するのは好きだしね。
ということで今回はこのレシピ本。
アメリカ版料理の鉄人の次鉄人候補コンペに出ていたシェフらしいです。
最近Iron Chefを見ていないので、存じ上げませんでした（汗）。
義弟いわく、彼は結局コンペには勝てず鉄人にはなれなかったらしいですが、
なかなかの腕前とのことで、彼の本をくれました。
目に付いたのがこの写真。美味そう！！
そいえば、そろそろ晦日の料理と新年の食をかんがえなくちゃ…。
今年はいろいろ思いがあり、季節の挨拶メールもどうしようか思案中。
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Michael Chairello