週末の晩御飯にピザはこちらの定番。

特に金夜とか。

昨日は日も暮れる頃に走りにでたため、

晩御飯を作り始めたのが8時半！！ということで

何か軽いもの……。

というとすぐにダンナが嬉しそうに「ピザにしようか？」と言ってきます。

私にとってはピザはおやつであって晩御飯ではない！

という感覚があるのですが、

こちらでは、なにかリラックスモードとかのときはピザ、

というシチュエーションが結構あり。

さすがにデリバリーだけはいやなので、

作りました（共作ですが）。グルメピザ！

Trader Joes’sで買ってきたFlat Breadにトッピングを乗せて。

左：トマトソース、生ハム、ローストペッパー、生モッツアレラ、アルゴラ

右：余ったバジルで作ったペスト（バジル、オリーブオイル、ガーリック、塩コショウ、パルメジャンチーズ）、ロメイントマト、生モッツアレラ、アルゴラ

どちらも焼いてテーブルに出す前にパルメジャンチーズを振りかけて。

うちのオーブンはあまり大きくないので端っこがオーブンの壁にあたって焦げてしまいましたが。

その辺のお店よりぜんぜん美味でございました。

生地がもうちょっと本格的だったら売れますよ！

パルメジャンチーズのブロックとか、生モッツラレラとか、生ハムとか、

簡単に手に入るのは、やっぱりNYの良いところかもしれません。

地方だとどうなんだろ。

エドモントンはぜんぜん問題なしでしたが。