週末の晩御飯にピザはこちらの定番。
特に金夜とか。
昨日は日も暮れる頃に走りにでたため、
晩御飯を作り始めたのが8時半！！ということで
何か軽いもの……。
というとすぐにダンナが嬉しそうに「ピザにしようか？」と言ってきます。
私にとってはピザはおやつであって晩御飯ではない！
という感覚があるのですが、
こちらでは、なにかリラックスモードとかのときはピザ、
というシチュエーションが結構あり。
さすがにデリバリーだけはいやなので、
作りました（共作ですが）。グルメピザ！
Trader Joes’sで買ってきたFlat Breadにトッピングを乗せて。
左：トマトソース、生ハム、ローストペッパー、生モッツアレラ、アルゴラ
右：余ったバジルで作ったペスト（バジル、オリーブオイル、ガーリック、塩コショウ、パルメジャンチーズ）、ロメイントマト、生モッツアレラ、アルゴラ
どちらも焼いてテーブルに出す前にパルメジャンチーズを振りかけて。
うちのオーブンはあまり大きくないので端っこがオーブンの壁にあたって焦げてしまいましたが。
その辺のお店よりぜんぜん美味でございました。
生地がもうちょっと本格的だったら売れますよ！
パルメジャンチーズのブロックとか、生モッツラレラとか、生ハムとか、
簡単に手に入るのは、やっぱりNYの良いところかもしれません。
地方だとどうなんだろ。
エドモントンはぜんぜん問題なしでしたが。
