知る日とぞ知る？といいたいところですが、
相当有名で私も友達に教えてもらっていったのが最初。
ともあれ、お洒落なホテルのロビーのレセプションの裏に
ひっそりと隠れているようなバーガースタンド。
ホテルの入り口56丁目側（56と57にまたがっているので）。
ロビー。
ロビーのラウンジ。
そしてロビーの奥のカーテンの陰にある入り口。
誰かに連れて行ってもらわないと見つけられない…
ですがディナータイムは大概行列が出来ているので実はすぐ分かる。
突き当りを曲がるといきなり8畳くらい？の薄暗いスペース。
あわただしいキッチンの音とボリュームの聞いたジャズ？
初めて行ったときはイマイチ仕組みが分からなかったのですが、
カウンターでオーダーして出来たら名前が呼ばれるという仕組み。
カウンターテーブルとボックス席。
今日は5時前に行ったのでゆったりと座れましたが
普段は席の取り合い。
フレンチポテトもおいしいですが今日はスタンダードバーガーのみ。
シンプルに紙にくるまれて。
なんてことはないバーガーですが
生意気にもオーダーのときに焼き加減を聞かれ、私たちはミディアムレア。
トマト、レタス、新鮮なピクルス、赤たまねぎ、ケチャップ、マヨネーズ。
お肉がふんわりと焼けていておいしい。
ミッドタウンど真ん中のハイエンドホテルの中なので
マクドナルドのようなお値段とは行きませんが。
スタンダードバーガーが6ドル89．
一応ビールも飲めます。
普段は行列なのでゆっくり飲んでられないのが残念ですが、
混んでいても回転が速いのでラーメン屋みたいな感覚かもしれないですね。
田舎者の私は初めていったときは隠れ家具合がなんともいえず感動しました。
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Burger Joint at LE PARKER MERIDIAN
119 W 56th St
New York, NY 10107
(212) 708-7414